推荐月龄：10M+

使用厨具：蒸锅

食材表：

鸡蛋：2个

全脂牛奶：85ml

低筋面粉：80克

白砂糖：15克

油：15克

柠檬汁少许

邓州月嫂教你详细步骤：

1、牛奶加热至50度左右

2、牛奶中加入油，搅拌均匀

3、牛奶中筛入低筋面粉

4、搅拌均匀

5、分离蛋清，加入蛋黄搅拌均匀

6、蛋黄糊搅拌至面糊状

7、蛋白中滴入少许柠檬汁

8、蛋白打至起泡加入5克糖

9、打到蛋白立挺

10、将蛋白霜分次少量加入蛋黄糊中，翻拌均匀

11、将搅拌好的面糊倒入模具中，轻摔一下，震出空气，盖上保鲜膜

12、开水上锅，中小火蒸40-50分钟，蒸好关火焖5分钟，取出倒扣冷却脱模

以上就是家庭自制蛋糕的全部步骤，各位宝妈记得收藏哦！自己做的东西才是健康、可靠的，小孩子的消化系统也是非常脆弱的，妈妈们一定要保护好他们。